Pizza napolitaine

Une pizza napolitaine se caractérise généralement par une croûte fine, douce et moelleuse, garnie de tomates San Marzano, de fromage mozzarella (généralement de la mozzarella de bufflonne), de feuilles de basilic frais, d'huile d'olive extra vierge, et parfois d'autres ingrédients comme des anchois ou des olives. Elle est connue pour sa simplicité et ses ingrédients de haute qualité, reflétant le style traditionnel de la pizza de Naples, en Italie.